Ніжинське міськрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області

В теплу пору року завжди зростає кількість випадків харчових токсикоінфекцій. Спека, а також порушення умов приготування та зберігання їжі сприяє їх виникненню. Але в більшості випадків ці хвороби проходять як легкі або помірні. У випадку ботулізму ситуація зовсім інша.
Ботулізм  - це гостре токсико - інфекційне захворювання, яке зумовлює токсин бактерії Closridium botulinum. Збудники ботулізму широко поширені в природі. Спори бактерії з їжею і водою можуть потрапляти в кишківник людини, теплокровних тварин, птахів і риб. Спори збудника ботулізму стійкі до  факторів зовнішнього середовища і накопичуються в ґрунті, мулі, особливо в трупах тварин.
Джерелом інфекції є мертві тварини, птахи, риби, а ґрунт та річний мул - служать резервуаром інфекції.
Захворювання зазвичай розвивається, коли людина вживає їжу, що накопичила токсин внаслідок забруднення її збудником. Таким чином реалізується харчовий шлях зараження. Найчастіше це в'ялена або слабо просолена риба, ковбаса, шинка, м'ясні, рибні, овочеві, грибні консерви. Найчастіше причиною ботулізму стають в'ялені або копчені  продукти домашнього приготування, проте реєструються випадки хвороби і після вживання продуктів вироблених у промислових умовах.
Накопичення ботулотоксину в продуктах харчування, як правило, не змінює їхніх органолептичних властивостей. Для виникнення ботулізму іноді досить, щоб навіть слідові кількості ботулотоксину потрапили у ротову порожнину.  Небезпечно вживати здуті консерви, навіть якщо смак та інші якості продукту не змінилися.
        Значну небезпеку становлять також невидимі для очей забруднення сировини та продуктів землею, фекаліями. Навіть у разі забруднення рани землею, пилом і створення сприятливих умов можливі випадки ранового ботулізму. 
          Період від моменту зараження до проявів перших клінічних ознак при ботулізмі може становити  від 8 годин до 10 діб, при рановому - 5-14 днів. Початок зазвичай більш-менш поступовий. Особливістю ботулізму є відсутність гарячки протягом всієї хвороби, нечіткість та різноманіття клінічних проявів у перші дні хвороби.
Симптоми ботулізму найчастіше з'являються поступово, це:

• підвищена стомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення;

• можуть спостерігатися короткочасні ознаки ураження травної системи: нудота, блювання, послаблення випорожнень, здуття живота, закрепи, біль у животі;

• один з ранніх і частих (майже постійних) симптомів - сухість слизових оболонок порожнини рота;

• порушення зору: зниження гостроти зору, подвоєння в очах, опущення верхньої повіки,  розширення зіниць;

• порушення ковтання, зміна або зникнення голосу;

• порушення дихання: утруднене дихання, відчуття браку повітря, задуха.

Для ботулізму характерне не тільки важкий перебіг захворювання, а й ускладнення такі як: набряк мозку, пневмонія, цистит, тощо. Зупинка серця та дихання можуть привести до смерті хворого.
 

          У профілактиці ботулізму  головним є:

- ретельне дотримання технології приготування копченостей, солінь, консервованих продуктів, як в домашніх умовах, так і на підприємствах громадського харчування;

-  не слід купувати кров'яну і ліверну ковбасу, солену чи копчену рибу, буженину, шинку, консерви домашнього приготування у випадкових осіб та в місцях стихійної торгівлі;

-  не вживайте в їжу продукти харчування, якщо не впевнені, що зберігання та/або транспортування відбувалось належним чином та маєте сумніви в якості продуктів; 

-  ретельне миття овочів та фруктів перед початком консервації.

 

  За найменшої підозри на ботулізм негайно зверніться до лікаря! Усі хворі на ботулізм, незалежно від тяжкості, підлягають обов'язковій госпіталізації, оскільки перебіг захворювання та ймовірність ускладнень непередбачувані.

 Ні в якому разі не займайтеся самолікуванням!

 

 

                                                                                    Ніжинське управління

                                                                                    Головного управління

Держпродспоживслужби

                                                                                    в Чернігівській області

________________________-

Профілактика інфекційних захворювань на територіях, що, ймовірно,

можуть бути підтоплені або відрізані, внаслідок повені та дощових паводків

у весняний період

В умовах повеней та паводків можливі підтоплення помешкань, сільськогосподарських угідь, гноєсховищ, сміттєзвалищ та інших потенційно небезпечних об’єктів. Після повеней можуть пошкоджуватись система водопостачання, відведення води, відбувається забруднення джерел водопостачання, погіршуються санітарні умови. Потоки води сприяють поширенню бактерій, вірусів, патогенних для людини. Підтоплені райони населених пунктів - ідеальні місця для розмноження та поширення збудників, переносників захворювань. У зв’язку з цим зростає ризик виникнення спалахів інфекційних хвороб.

Аби вберегтися від небезпечних наслідків потрібно дотримуватись декількох основних правил.

Патогенні збудники часто знаходяться у водних середовищах. Підвищення температури води у водоймах сприяє збільшенню кількості збудників у водному середовищі. В умовах повеней та паводків існує високий ризик передачі інфекцій фекально-оральним шляхом. Тому перш за все, ні в якому випадку не можна використовувати для пиття воду з відкритих водойм, криниць, каптажів, тому що внаслідок повені у ці джерела водопостачання із кладовищ, скотомогильників, вбиралень, хлівів, сміттєзвалищ ймовірно могли потрапити хвороботворні мікроби, зокрема збудники туберкульозу, лептоспірозу, черевного тифу, сибірки, вірусних гепатитів, рота-вірусу, сальмонельозу, дизентерії, черевного тифу, поліомієліту, яйця та личинки гельмінтів та ін. У випадку підтоплення, забруднення джерел водопостачання для пиття та господарських цілей слід користуватися тільки добре прокип’яченою або фасованою питною водою.

Для харчування використовувати тільки продукти гарантованої якості. При приготуванні страв слід обов’язково застосовувати термообробку (варіння, смаження, запікання). Овочі та фрукти ретельно мити кип’яченою водою, потім обдавати кип’ятком. Слід вживати тільки свіжо приготовлену їжу.

Не слід забувати, що комахи та гризуни можуть бути переносниками та носіями збудників інфекційних хвороб. Гризуни є ідеальним резервуаром для розмноження та перенесення хвороботворних мікроорганізмів. На початку паводків відбувається вимивання паводковими водами переносників, личинок, лялечок різноманітних комах, але після зменшення кількості паводкових вод утворюється багато місць, зручних для їх розмноження (калюж, ставків), зокрема місць із водою, яка повільно рухається, або біля неї. Тому потрібно проводити заходи по знищенню комах та гризунів, а також заходи з дезінфекції на підтоплених територіях.

Обов’язково дотримуватися правил особистої гігієни та слідкувати, щоб їх дотримувались діти.

Під час повеней та паводків можуть розвиватися різноманітні інфекційні хвороби. У разі підозри щодо розвитку ознак інфекційних захворювань (підвищення температури тіла, лихоманка, запаморочення, головний біль, болі у животі, нудота, пронос, нежить, кашель, пожовтіння шкіри, склер очей, висипи на тілі, поява гнійників і т.д.) терміново звертатися за медичною допомогою у лікувальні заклади, не допускати самолікування, тому що перебіг багатьох інфекційних хвороб змінений і може бути незвичним.

 

Пам'ятайте, для того щоб зберегти здоров'я Вам допоможуть прості, але дієві  гігієнічні заходи! 

______________________________________

ОБЕРЕЖНО ГРИБИ!

        Осінь – сезон збору грибів, а значить, і підвищеного ризику отруєння грибами.  Про отруйні властивості грибів люди знали з давнини. Отруєння грибами має чітко виражений сезонний характер, як правило, з травня по жовтень, іноді, в теплі роки, в листопаді. Важливий чинник, який впливає на частоту випадків отруєнь, – погодні умови в конкретному регіоні, від них залежить кількість виростаючих грибів. Сприятливими погодними умовами для росту грибів вважаються дощові дні, які незабаром змінялися теплими. Такі періоди обумовлюють збільшення збору грибів і їх вживання в їжу, природно, зростає і число отруєнь. Різні методи обробки (маринування, засолка, сушка, теплова кулінарна обробка тощо) в більшості випадків не руйнують токсинів, які виробляються грибами. Нещасні випадки від споживання грибів можуть реєструватися протягом цілого року.

Найнебезпечнішим грибом вважається бліда поганка і її різновиди, які помилково сприймаються за їстівні печериці та сироїжки. Отруєння можуть спричинити також їстівні гриби, які не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях, уздовж швидкісних трас чи коли збирають та вживають гриби старі, перезрілі або після тривалого зберігання.         

          Гриби відносяться до швидкопсувних продуктів (містять від 84 до 94% води) тому їх необхідно переробляти в день збору. Особливо швидко псуються гриби, які зібрані в сиру погоду. Максимальний строк зберігання грибів не повинен перевищувати 24 год. при температурі не вище 10°С. Пов'язано це з тим, що зрілі гриби стають чудовим поживним середовищем для різноманітних мікроорганізмів, зокрема хвороботворних. 

Ознаки отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом декількох днів. Основними ознаками отруєння грибами є: нудота, блювання; різкий біль в животі, діарея, запаморочення, підвищення температури тіла, зниження пульсу, задуха, судоми, відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги), поява галюцинацій та марення.

          Для того щоб уникнути отруєння грибами треба дотримуватися декількох правил, а саме:

- відмовтеся від споживання дикорослих грибів. Замініть їх грибами, що вирощують штучно і які підлягають контролю;

- не купуйте гриби на стихійних ринках;

- уважно оглядайте гриби. Якщо у вас виникають найменші сумніви - відмовтеся від споживання грибів;

- збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишаючи його поряд з іншими;

- не беріть занадто молоді чи старі гриби. Їх легко переплутати з отруйними;

- не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій. Гриби вбирають в себе отруйні речовини, в тому числі важкі метали;

- не збирайте гриби в посушливу погоду. У цей час гриб пересихає, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію токсинів;

- ніколи не куштуйте сирі гриби;

- вдома ще раз ретельно перевірте гриби. Усі сумнівні слід викинути;

- готуйте гриби протягом першої доби після збирання;

- варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин;

- зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

            Якщо після споживання грибів у вас чи  у ваших близьких погіршився стан, помітили вищевказані ознаки – терміново телефонуйте "103"! Ні у якому разі не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся "перечекати" - це може бути смертельно небезпечно!

_____________________________________________________________________________________________

Головне управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області інформує

 

      У Чернігівській області з 03.09.2020 р. розпочинається проведення планової пероральної імунізації м’ясоїдних тварин (лисиць, вовків, єнотовидних собак) проти сказу.

      Вакцинація проводитиметься повітряним розподілом принад з вакциною авіакомпанією ТОВ «Авіакомпанія V-Avia» за допомогою літаків АН-2.

      Розкидання буде проводитись в лісових та лісогосподарських угіддях по всій території області.

      Визначене місце посадки та зльоту літака в Чернігівській області – аеродром в с. Чемер Козелецького району.

      Тривалість проведення пероральної імунізації залежить від погодних умов.

 

Перший заступник начальника                              С. Коваленко

Недопущення масового отруєння бджіл

З метою недопущення масового отруєння бджіл, яке спостерігається у весняно-літній період при обробках сільськогосподарських посівів Ніжинське міськрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області інформує.

У більшості випадків токсикація бджіл відбувається через несвоєчасну інформацію бджолярів про час, місце та характер хімічних обробок, порушення правил застосування пестицидів; використання небезпечних для бджіл препаратів. Часто отруєння відбувається при авіаційних обробках або коли проходить обприскування при підвищеній силі вітру (більше 5 м/с). При цьому виникає знос препарату до зони інтенсивного льоту бджоли або безпосередньо на територію пасіки.

Згідно вимог підпункту 6.1.7. пункту 6 “Застосування пестицидів” Державних санітарних правил ДСП 8.8.1.2.001-98 «Транспортування, зберігання та застосування пестицидів у народному господарстві» та частини 2 статті 37 Закону України “Про бджільництво”, адміністрація господарства зобов’язана не пізніше ніж за три доби до початку обробки через засоби масової інформації попередити про це населення, сільські ради та землекористувачів в радіусі десяти кілометрів від оброблюваних площ про місця, строки і методи застосування пестицидів. У період проведення таких робіт у радіусі 200 м від меж ділянок, що обробляються, повинні бути встановлені попереджувальні написи. При цьому повідомляється дата обробки, назва препарату, ступінь і строк дії токсичності препарату.

Роботи з пестицидами, враховуючи безпечність для бджіл, слід проводити у вечірні (18–20) години при мінімальних висхідних повітряних потоках шляхом обприскування наземною апаратурою, при цьому пасіки необхідно вивезти не менш ніж на 5 км від оброблюваних ділянок або ізолювати їх на термін до п’яти діб в залежності від застосованого препарату (Державні санітарні правила ДСП 8.8.1.2.001-98 підпункт 6.1.5. пункту 6 “Застосування пестицидів”)

Обробки сільськогосподарських культур повинні здійснюватися виключно препаратами, офіційно дозволеними «Переліком пестицидів та агрохімікатів дозволених в Україні». У цьому ж довіднику зазначені і пестициди, що рекомендуються до використання на присадибних ділянках.

Всі роботи з пестицидами проводять в ранкові та вечірні години. Допускається проведення їх вдень у похмуру, прохолодну погоду, коли бджоли не вилітають з вулика.

Обробка хімічними речовинами медоносних культур під час їх цвітіння неприпустима. У разі крайньої необхідності використовують найменш токсичні пестициди або біопрепарати. Обробки проводять в ранкові години за відсутності масового льоту бджіл, при цьому авіаобробки виключаються.

Провина за отруєння бджіл не може лежати тільки на замовникові хімобробок, значну відповідальність також несуть і власники пасік. Так, відповідно до вимог Закону України «Про бджільництво» пасіки підлягають обов’язковій реєстрації за місцем проживання фізичної особи або за місцезнаходженням юридичної особи, яка займається бджільництвом, у місцевих державних адміністраціях або сільських, селищних, міських радах. Перевезення (кочівля) бджіл на медозбір і запилення здійснюється на підставі ветеринарно-санітарних правил, згідно з якими фізичні та юридичні особи повинні розміщувати пасіки на земельних ділянках, які належать їм на правах власності або користування. Розміщення пасік на земельних ділянках інших власників або користувачів здійснюється за їх згодою.

З метою обліку пасік та здійснення лікувально-профілактичних заходів на кожну пасіку повинен видаватися ветеринарно-санітарний паспорт. У ньому повинні бути відображені: характеристика пасіки, її ветеринарно-санітарний стан, епізоотична обстановка, дані лабораторних досліджень, результати проведених лікувально-профілактичних заходів.

Після отримання повідомлення про майбутню хімічну обробку бджоляр повинен до її початку: вивезти пасіку в безпечне місце, ізолювати виліт бджіл з вулика (без кочівлі) або прибрати бджолині сім’ї в зимівник.

Терміни ізоляції бджолиних сімей залежать від ступеня токсичності та періоду збереження активності пестицидів на рослинах.

Якщо відбулося отруєння комах, потрібно скласти акт про передбачуване отруєння бджіл. Для складання акта проводять комісійне обстеження пасіки. До складу комісії повинні входити ветеринарний лікар господарства чи району, де сталося отруєння, представники господарства, сільської ради, інші зацікавлені особи. В акті повинна міститися інформація про кількість бджолиних сімей на пасіці; відомості про технології утримання бджіл; санітарний стан бджолиних сімей до отруєння; яким препаратом та у які строки проводилися обробки; фаза розвитку рослин; наявність квітучих медоносних бур’янів у радіусі 5-7 км від місця знаходження пасіки; хто і коли повідомив бджоляра про майбутній хімічний обробіток площ; інформація про домовленість та згоду розміщення вуликів на полях сільгоспвиробника; характер загибелі бджіл (одиничність, масовість, ознаки отруєння); сила сімей після отруєння та інші необхідні відомості.

Вирішальне значення при визначенні причини загибелі бджіл має лабораторна діагностика, яка проводиться з відібраних від бджолиних сімей проб та встановлює в них залишки отрутохімікатів. Відбір і пересилку проб патологічного матеріалу для лабораторного дослідження здійснюють відповідно до існуючих вимог. Разом з пробами у ветеринарну лабораторію направляють вищезазначений акт та супровідний лист, у якому вказують на який пестицид необхідно провести дослідження.

Окрім цього, згідно з порядком проведення заходів щодо зменшення випадків отруєння бджіл під час проведення обробки сільськогосподарських угідь пестицидами, бджолярі повинні:

-отримати ветеринарно-санітарний паспорт на пасіку у державній ветеринарній лікарні;

-поставити пасіку на облік у сільській раді за місцем постійного розташування пасіки, а у випадку кочівлі – у сільській раді, на територію якої прибули (Наказ Міністерства аграрної політики України від 20 вересня 2000р. № 184/82 зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 23 жовтня 2000 року за № 737/4958);

-отримати ветеринарне свідоцтво за формою №1 на перевезення бджолосімей на медозбір та запилення сільськогосподарських культур за межі району, області;

-при отриманні повідомлення про проведення обробки сільськогосподарських культур пасічник повинен вивезти пасіку в безпечне місце або ізолювати бджіл у вуликах на термін, передбачений обмеженням при застосуванні пестицидів.

Шкода, заподіяна внаслідок порушення законодавства про бджільництво, відшкодовується в порядку та розмірах, встановлених законодавством України, що передбачено статтею 39 Закону України “Про бджільництво”, а суперечки, що виникають у галузі бджільництва, вирішуються судом у встановленому законодавством порядку (стаття 40 цього ж Закону).

Порушення Закону України “Про захист рослин” ст. 21 та Закону України “Про бджільництво” ст. 38 тягне за собою дисциплінарну, адміністративну, цивільно-правову або кримінальну відповідальність.

ЗАХВОРЮВАНІСТЬ НА ГРИП ТА ГРВІ

Грип — це високозаразне вірусне захворювання з можливістю тяжких ускладнень та ризиком смерті. Грип має симптоми, подібні до ознак інших гострих респіраторних вірусних інфекцій (ГРВІ), але набагато небезпечніший.

Клінічні ознаки грипу: раптовий початок, головний біль, ломота у м’язах і суглобах, біль у горлі, підвищення температури тіла до 38 °С і більше, кашель, в окремих випадках — блювота і пронос.

ГРВІ починається, на відміну від грипу поступово, температура не буває дуже високою, максимум до 38С. Також, як при грипі, спостерігається кашель, нежить і біль, першіння в горлі, але це швидко проходить. Загальний стан погіршується, людина швидко стомлюється, може бути озноб, слабкість, але не настільки яскраво виражена, як при грипі.

За перший тиждень 2020 року по Україні:

• інтенсивний показник захворюваності на грип та ГРВІ становить 264,6 на 100 000 населення, що на 44,5% менше рівня епідемічного порога по Україні;
• зареєстровано 10 пацієнтів, клінічний стан яких підлягав визначенню випадку грипоподібного захворювання (ГПЗ), показник 26,5 на 100 000 населення, та 12 випадків тяжкої гострої респіраторної інфекції (ТГРІ);
• зафіксовано регіональне географічне поширення грипу;
• зареєстровано два летальних випадки, що підтверджено методом ПЛР.

Профілактика:

• Регулярно і ретельно мити руки з милом, особливо після кашлю або чхання;
• Уникати дотиків руками до свого носа і рота;
• Прикривати рот і ніс одноразовими хусткою при чханні або кашлі;
• Використовувати індивідуальні або одноразові рушники.
  Намагатися уникати близьких контактів з людьми з грипоподібними симптомами (по можливості триматися від них на відстані не менше 1 метра);
• Необхідно регулярно провітрювати приміщення, робити вологе прибирання;
• Уникати як переохолоджень, так і перегрівання;
• Під час епідемії грипу та ГРВІ не рекомендується активно користуватися міським громадським транспортом, по можливості уникати місць скупчення людей, ходити в гості і т. ін.

Найефективніший засіб в профілактиці грипу - вакцинація.

За перших симптомів звертайтеся до лікаря. Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я.

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління

Держпродспоживслужби в Чернігівській області

Як вберегтись від грипу та ГРВІ?

Збудниками грипу є різні штами вірусу (варіанти одного виду вірусу, що відрізняються за рядом властивостей). Збудниками ГРВІ є понад 200 вірусів, які часто не пов'язані генетично та належать до різних груп захворювань.

ГРІ – гостра респіраторна інфекція – це респіраторні інфекції, викликані як вірусами, так і бактеріями.

Збудники ГРВІ досить стійкі в зовнішньому середовищі. Вірус грипу може зберігати життєздатність поза організмом до 3-х тижнів. В повітрі вірус грипу живе 2-9 годин, на склі – 10 днів, на тканинах – 10 годин, на паперових вироба – 12 годин, на шкірі людини – 15 хвилин, на пластмасових та металевих предметах – 1-2 дні, в мокроті зберігається 7-14 днів.

Механізм передачі грипу та інших ГРВІ - повітряно-крапельний та контактний.

Основна різниця у симптомах грипу і ГРВІ полягає у тому, що грип розпочинається раптово і гостро, а впродовж періоду хвороби різко виражені ломота в тілі, озноб, головний біль і біль у м’язах, а ГРВІ - зазвичай починається поступово і супроводжується відчуттям загального нездужання.

На відміну від ГРВІ при грипі людина не працездатна, дуже інтенсивна м’язова слабкість, лихоманка та інтоксикація змушують людину дотримуватися постільного режиму.

З метою профілактики грипу та інших ГРВІ необхідно вжити таких заходів:

• уникайти контакту з особами, які мають симптоми грипу. Якщо така людина виникла у вашому оточенні, постарайтеся дотримуватися дистанції не менше 2 м;
• обмежити своє перебування в місцях великого скупчення людей;
• якомога частіше провітрюйти приміщення;
• намагайтися не торкатися очей, носа, рота немитими руками;
• уникайти обіймів і рукостискань;
• прикривайти ніс і рот при чханні або кашлі одноразовою паперовою серветкою;
• частіше мийти руки.

Специфічним засобом профілактики є вакцинація населення, що у всьому світі є основним захистом від грипу.

Дуже важливо не займатись самолікуванням, а звернутись до сімейного лікаря чи терапевта.

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління

Держпродспоживслужби в Чернігівській області.

Симптоми	Грип	ГРВІ
Різкий та гострий початок хвороби	Характерний. Людина часто навіть може вказати конкретний час, коли захворіла	Нехарактерний. Початок хвороби зазвичай поступовий
Температура	Піднімається різко, зазвичай вище 38	Може бути, але зазвичай в межах 37-37,5
Нежить, закладеність носа	Може з’явитись на 2-3 день як ускладнення	Виникає в перші дні, часто - перший симптом ГРВІ
Чхання	Найчастіше немає	Найчастіше є
Кашель	Найчастіше з’являється на другу добу захворювання, часто спричиняє біль за грудиною	Не різко виражений, найчастіше з’являється одразу, разом з болем у горлі
Біль у горлі	Зазвичай не характерний, може з’явитись на 3-4 день захворювання	Найчастіше з’являється одразу, має виражений характер
Головний біль, біль у м’язах	Є	Одразу немає, може з’явитись, якщо виникають ускладнення
Відчуття втоми, млявість	Є	Виникає, якщо висока температура тримається більше доби
Безсоння	Є і може зберігатись ще 2-3 тижні після хвороби	Може з’явитись, якщо висока температура тримається більше доби
Дискомфорт в очах	Часто з’являється почервоніння очей, світлобоязнь, сльозотеча	При аденовірусній інфекції може виникати відчуття піску в очах, при інших ГРВІ найчастіше немає

Гепатит А та його профілактика

Гепатит А – гостра інфекційна хвороба з ураженням печінки, що передається фекально-оральним шляхом.

Найчастіше заразитись гепатитом А можна через продукти чи воду, забруднені фекаліями інфікованої людини. В домашніх умовах гепатит А найчастіше передається через брудні руки, коли інфікована людина готує їжу для всіх членів сім'ї. Тому гепатит А часто називають хворобою «брудних рук». Вірус гепатиту А також може передаватись при фізичному контакті з інфікованою людиною.

Інкубаційний період – 14–28 днів. Симптоми гепатиту А можуть проявлятись як у легкій, так і у важкій формі. Найчастіше це: підвищена температура, слабкість, відсутність апетиту, діарея, блювота, неприємні відчуття в животі, сеча стає темнішою, пожовтіння шкіри і білків очей. При гепатиті А не завжди проявляються абсолютно усі симптоми, вказані вище. У інфікованої людини може бути абсолютно нормальна температура тіла чи звичний колір сечі. Симптоми гепатиту А значно частіше проявляються у дорослих, ніж у дітей. У дітей до 6 років дуже часто відсутні будь-які симптоми гепатиту А, а жовтуха розвивається лише у 10%. У дорослих симптоми проявляються у більш складній формі, а жовтуха з’являється у 70% випадків. Важка форма хвороби і летальні наслідки найчастіше фіксуються у осіб, яким понад 65 років.

Вберегтись від хвороби допоможе дотримання санітарних норм, а саме:

• Дотримання правил особистої гігієни - обов`язково мийте руки з милом перед приготуванням та вживанням їжі, а також після кожного відвідування туалету;
• Споживайте лише кип’ячену воду - перед вживанням кип’ятіть воду впродовж 10 хвилин, а потім дайте їй відстоятися;
• Споживайте чисті фрукти і овочі - ретельно мийте овочі та фрукти перед вживанням.

Лише лікар може підтвердити діагноз гепатиту А і надати рекомендації щодо лікування.

Пам'ятайте!!!

Дотримання правил особистої гігієни та виконання рекомендацій, вказаних у пам’ятці, допоможуть Вам уникнути захворювання на Гепатит А і зберегти здоров᾿я.

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління

Держпродспоживслужби в Чернігівській області

Що необхідно знати про дифтерію

Дифтерія - це гостре інфекційне захворювання бактеріального походження. Інкубаційний період захворювання – від 3 до 10 днів.

Збудник - Corynebacterium diphtheriae стійкий в навколишньому середовищі і передається повітряно-крапельним шляхом або через предмети побуту, якими користувався хворий.

Джерело інфекції – хвора людина або носій Corynebacterium diphtheriae, яка виділяє токсигенні штами збудника.

Симптомами хвороби є:

• біль у горлі;
• підвищена температура;
• наліт на мигдалинах сірого кольору;
• осиплість голосу;
• ускладнене дихання та ковтання;
• висока температура;
• набряк слизової оболонки носоглотки;
• збільшення лімфатичних вузлів.

Вкрай важливо своєчасно діагностувати хворобу. Так як за своїми клінічними проявами вона схожа на ангіну та інфекційний мононуклеоз. Якщо ви помітили в себе або рідних такі ознаки, не легковажте і не списуйте все на звичайну застуду, а негайно зверніться до лікаря. Що раніше встановлений діагноз, то більше шансів на одужання.

Найчастіше дифтерія проявляється утворенням щільної плівки та набряку слизових оболонок, що блокує дихальні шляхи і часто призводить до смерті. Токсичне ураження серцево-судинної та нервової систем і вторинні інфекції також можуть мати летальні наслідки. Небезпечність захворювання характеризується високою смертністю, в 50 випадках з 1000.

Дифтерія — вакцинокерована інфекція, тобто єдиним способом захисту від цієї хвороби і попередження розвитку небезпечних ускладнень – є вакцинація. Хворіють на дифтерію не щеплені або невірно щеплені особи.

В Україні на сьогодні вкрай низький рівень вакцинації від дифтерії та правця. За даними Центру громадського здоров’я МОЗ України, вакциновані менше 70% дітей, а рівень охоплення щепленнями серед дорослих - ще нижчий. При низьких рівнях охоплення щепленнями проти дифтерії з’являється ризик виникнення великої кількості випадків цієї інфекції. Щоб захистити себе та своїх дітей, українцям слід негайно перевірити наявність у себе необхідної кількості щеплень і отримати щеплення, яке проводять комплексною вакциною від дифтерії та правця.

Вакцинація дітей проти дифтерії повинна проводитися у: 2 місяці (перше щеплення), 4 місяці (друге щеплення), 6 місяців (третє щеплення) та в подальшому ревакцинація у 18 місяців, 6 років та 16 років. Також потрібно нагадати, що щеплення від дифтерії потрібно проводити систематично і дорослому населенню, а саме кожні 10 років.

І на останок, хочеться порекомендувати проводити всі профілактичні щеплення передбачені Календарем профілактичних щеплень, посилання на який додається під цією статтею.

Календар профілактичних щеплень:moz.gov.ua

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління

Держпродспоживслужби в Чернігівській області

ГОСТРІ КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ ТА ЇХ ПРОФІЛАКТИКА

Гострі кишкові інфекції – одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, які можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей. Захворювання протікають з ознаками інтоксикації і ураження шлунково – кишкового тракту.

Збудниками кишкової інфекції можуть бути бактерії (шигели, сальмонели, кишкова паличка, умовна-патогенна флора та ін.), віруси (рота-, адено-, рео-, ентеро-, коронавіруси), найпростіші (амеба дизентерійна, лямблії, балантидій).

Передача інфекції відбувається фекально-оральним шляхом – переважно через забруднені руки як під час прямого контакту, так і при контакті з іншими забрудненими поверхнями та предметами (підлога, меблі, одяг, іграшки тощо). Час від зараження людини до перших клінічних проявів захворювання триває від кількох годин до 2-3 діб.

Найчастіше факторами передачі кишкової інфекції стають готові страви, молоко та молочні продукти, кондитерські вироби.

Джерелом інфекції є хвора людина та носій. Збудники кишкових інфекцій живуть та розмножуються в кишківнику хворого і виділяються у зовнішнє середовище з випорожненнями.

Раннє виявлення хворих і носіїв, швидке встановлення вірного діагнозу і своєчасно розпочате лікування має важливе значення в профілактиці кишкових інфекцій.

При гострих кишкових інфекційних захворюваннях ефективність профілактичних заходів залежить від рівня гігієнічних знань населення та дотримання ряду гігієнічних правил:

– Не вживати продукти і напої при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та недотримання термінів споживання.

– Зберігати продукти харчування тільки у спосіб зазначений на упаковці та у встановлений термін.

– Не купувати їжу на стихійних ринках або з рук у приватних осіб.

– Не вживати незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини. При споживанні овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою, а при споживанні дітьми – обдати окропом.

– Приготовлені страви бажано вживати відразу, а у разі повторного споживання вони мають пройти вторинну термічну обробку. Також слід пам’ятати, що зберігання виготовленої страви без холоду не повинно перевищувати 2-х годин.

– Якщо Ви збираєтесь у подорож не слід брати продукти, що швидко псуються ( ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби)

– Не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання. Бажано мати необхідний запас питної води.

– Перед приготуванням їжі та її вживанням завжди ретельно мити руки з милом, дотримуватись правил особистої гігієни. Якнайретельніше повинні стежити за чистотою рук працівники дошкільних дитячих закладів, а також ті хто має справу з приготуванням та реалізацією харчових продуктів. Нехтування правилами може призвести до групового захворювання кишковими інфекціями.

- Регулярно мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки.

- Окремо готувати і зберігати сирі та готові до вживання харчові продукти (сире м'ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти тощо);

- Для обробки сирих продуктів використовувати окремі кухонні прилади (ножі, обробні дошки тощо);

- Добре прожарювати або проварювати продукти, особливо м'ясо, птицю, яйця і рибу;

- Не давати маленьким дітям некип'ячене розливне молоко, сирі яйця тощо;

- При появі симптомів захворювання (підвищення температури тіла, біль голови, інтоксикація, блювання, рідкі випорожнення, біль у животі, висипання на шкірі тощо) своєчасно звертатися за медичною допомогою. Самолікування може призвести до значних ускладнень.

Виконання цих нескладних правил і порад допоможе уникнути захворювання гострої кишкової інфекції і зберегти Ваше здоров’я та здоров’я Ваших близьких.

Значно легше запобігти захворюванню, ніж його лікувати.

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління

Держпродспоживслужби в Чернігівській області

Отруєння грибами. Профілактика.

Більшість отруєнь грибами обумовлені вживанням пластинчатих отруйних грибів (блідої поганки), які помилково сприймаються за їстівні печериці та сироїжки. Отруєння можуть спричинити також їстівні гриби, які не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях чи уздовж швидкісних трас.

Про отруйні властивості грибів люди знали з давнини. Період вегетації грибів в Україні досить тривалий: від травня до листопада, тобто складає майже 6 місяців.

Різні методи обробки грибів (маринування, засолка, сушка, теплова кулінарна обробка тощо) в більшості випадків не руйнують їхніх отрут. Нещасні випадки від споживання грибів можуть реєструватися протягом цілого року.

Слід пам'ятати, що іноді навіть їстівні гриби можуть стати причиною отруєння.

Це буває у тих випадках, коли збирають та вживають гриби старі, перезрілі або після тривалого зберігання.

Гриби відносяться до швидкопсувних продуктів (містять від 84 до 94% води) тому їх необхідно переробляти в день збору. Особливо швидко псуються гриби, які зібрані в сиру погоду. Максимальний строк зберігання грибів не повинен перевищувати 24 год при температурі не вище 10°С. Пов'язано це з тим, що зрілі гриби стають чудовим поживним середовищем для різноманітних мікроорганізмів, зокрема хвороботворних.

Симптоми грибного отруєння різні:

• Характерні ознаки отруєння - нудота, блювота, біль у животі, розлад шлунку, підвищення температури тіла - з'являються через 30-60 хвилин після вживання неякісних страв з сироїжок, недоварених осінніх опеньків, несправжніх дощовиків. Такі отруєння здебільшого не призводять до летальності, однак можуть мати серйозні наслідки для системи травлення.
• Симптоми отруєння - галюцинації, розлад або втрата свідомості, порушення дихання та серцевої діяльності - з'являються через пів-дві години після вживання червоних мухоморів, волоконниць, отруйні речовини яких вражають нервову систему. Якщо постраждалому не надати медичну допомогу у перші години, то врятувати його життя складно.
• Найбільш отруйними є токсини блідої поганки, мухоморів білого і смердючого, сморжів і деяких інших грибів. Отрута, потрапивши до шлунку, протягом тривалого часу (до 3-ох діб) може не викликати жодних симптомів. Ознаки отруєння можуть проявитися лише тоді, коли у шлунку не залишиться жодного сліду від грибів. Запаморочення, нудота, сильна спрага, судоми, посиніння губ, нігтів, похолодіння рук та ніг - все це виникає, коли отруйні речовини досягнуть мозку.

Щоб не отруїтися дикорослими грибами необхідно знати та дотримуватись таких профілактичних заходів:

- Збирати в лісі тільки ті гриби, про які ви точно знаєте, що вони їстівні і не пробуйте їх на смак;

- Не збирайте гриби, навіть свідомо їстівні, у міських парках, скверах, дворах, на місцях звалищ, полігонів, а також уздовж автомобільних трас і залізниць;

- Не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві чи зіпсовані, або дуже молоді, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також ті, що ростуть поблизу чи на радіаційно-забруднених територіях;

- Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду гриб втрачає воду та накопичує токсини;

- Не залучайте до збору грибів дітей і ніколи не дозволяйте їм пробувати їх на смак;

- Не допускати вживання грибних страв дітьми, вагітними та жінками, котрі годують грудьми;

- Не купувати і не вживати в їжу гриби консервовані, мариновані, солоні, сушені у невідомих осіб на ринках, в місцях стихійної торгівлі, або просто з рук;

- Не зберігати готові страви з грибів у холодильнику більше доби, а свіжі гриби - довше 2-3 днів в морозильнику, якщо він не обладнаний системою швидкої, глибокої заморозки.

Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі) - негайно викликайте "швидку допомогу"!

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області

БОТУЛІЗМ ТА ЙОГО ПРОФІЛАКТИКА

Ботулі́зм (злат.botulus— ковбаса) - це гостре токсико-інфекційне захворювання. Збудник захворювання токсин -Clostridium botulinum широко поширений в природі. Спори Clostridium botulinumпротягом тривалого часу зберігаються, за певних умов та перетворюються у вегетативні форми і накопичуються в ґрунті, мулі, в трупах тварин. Спори й вегетативні форми з їжею і водою можуть потрапляти в кишечник людини, теплокровних тварин, птахів і риб. Джерелом інфекції є мертві тварини, птахи, риби, а ґрунт та річний мул - служать резервуаром інфекції.

Причиною захворювання на ботулізм є вживання людиною їжі, що накопичила токсин внаслідок забруднення її та розмноження вегетативних форм збудника. Небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно або недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином. Також ботулізм може виникнути внаслідок споживання в'яленої чи копченої риби та будь-яких виробів з м'яса (ковбаси, шинки тощо). Найчастіше причиною ботулізму стають в'ялені або копчені продукти домашнього приготування, проте реєструються і випадки хвороби після вживання продуктів вироблених у промислових умовах.

Значно рідше ботулізмом можна заразитись через рани, що відбувається внаслідок пошкодження шкіри з подальшим забрудненням дефектів шкіри (ран) спорами Clostridium botulinum.

Інкубаційний період при харчовому ботулізмі - від 8 годин до 10 діб, при рановому -5-14 днів.

Симптоми ботулізму:

• порушення близького зору;
• сильно виражена сухість у роті;
• важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);
• підвищена стомлюваність, м’язова слабкість;
• запаморочення;
• короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім - стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп);
• ураження м’язів шиї та кінцівок.

Симптоми ботулізму найчастіше з'являються поступово. З'являється порушення зору – одна з найперших ознак ботулізму ("сітка або туман" перед очима, двоїння предметів, важкість читання). Одночасно виникають спрага, сухість слизових оболонок, розлад ковтання, може змінитися тембр голосу. Хворі скаржаться на відчуття "грудки" у горлі, біль під час ковтання, подразнення в горлі.

Неврологічна симптоматика триває кілька днів і супроводжується загальнотоксичним синдромом – хворі скаржаться на сильний головний біль, запаморочення, безсоння, загальну слабкість, підвищення температури тіла. У важких випадках пацієнтів турбує відчуття нестачі повітря, тягар в грудній клітці, дихання стає поверхневим. Розвивається дихальна недостатність, що є причиною смерті при ботулізмі.

Профілактика:

• щоб вберегтися від ботулізму уникайте споживання в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби, м'ясних та грибних консерв, консервів домашнього виробництва;
• не вживайте в їжу продукти харчування, якщо не впевнені, що зберігання та/або транспортування відбувалось належним чином та якщо сумніваєтесь у якості продуктів;
• ретельно мийте овочі і фрукти перед початком консервації, викидайте перезрілі або зіпсовані;
• видаляйте частки ґрунту з усіх продуктів. Якщо неможливо промити під проточною чистою водою, то спочатку необхідно очистити поверхню щіткою, а потім обробити кип'яченою водою.

При найменшій підозрі на ботулізм негайно зверніться до лікаря. Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості хвороби.

Ніжинське міськрайонне управління головного управління

Держпродспоживслужби в Чернігівській області

Профілактика туберкульозу

Туберкульоз – (лат. tuberculosis ) це хронічне інфекційне захворювання, збудником якого є мікобактерії туберкульозу, або палички Коха.

Мікобактерії туберкульозу зберігаються в навколишньому середовищі від 3-4 до 8-12 місяців. Збудник хвороби стійкий до дії кислот, спирту, низьких температур, тривалий час зберігається у висушеному харкотинні, на постільній білизні, посуді та особистих речах хворого. Збудник чутливий до дії сонячних променів, дезінфікуючих засобів, зокрема до дії активного хлору.

Джерелом інфекції є хвора на туберкульоз людина. Механізм передачі-повітряно-крапельний. Коли хвора людина на туберкульоз кашляє, плює, чхає, розмовляє або співає, вона виділяє у повітря мікобактерії.

Симптоми туберкульозу:

• Кашель, частіше сухий, що триває більше ніж 2-3 тижні;
• Кровохаркання(наявність крові у мокроті, що виділяться при кашлі);
• Підвищення температури протягом 5-7 днів;
• Задуха;
• Погіршення або відсутність апетиту;
• Раптове схуднення.

При виявленні подібних симптомів у себе або у своїх близьких необхідно негайно звернутись до сімейного лікаря.

Своєчасне виявлення туберкульозу є вирішальним фактором для ефективного лікування та попередження його поширення серед людей.

Методи виявлення туберкульозу:

• періодичне флюорографічне обстеження (1 раз на рік);
• рентгенографія органів грудної порожнини за медичними показаннями;
• туберкулінодіагностика (реакція Манту);
• лабораторні методи: дослідження харкотиння на наявність мікобактерій у осіб, які кашляють більше 2 тижнів.

Профілактика туберкульозу;

• Вести здоровий спосіб життя: відмовитись від вживання алкоголю і тютюнопаління;
• Дотримуватись правил особистої гігієни, особливо при спілкуванні з хворими людьми;
• Вживати здорову збалансовану їжу з достатнім вмістом білків, жирів, вітамінів. Уникати вживання консервів та різноманітних концентратів.
• Займатись спортом або фізичними вправами, якомога більше перебувати на свіжому повітрі;
• Проходити профілактичні медичні огляди з флюорографічним обстеженням 1 раз на рік;
• При будь яких проявах погіршення стану здоров`я негайно звертатися до лікаря;

Специфічна профілактика – це вакцинація і ревакцинація вакциною БЦЖ.

Пам'ятайте!!!

Дотримання правил особистої гігієни та виконання рекомендацій, вказаних у пам’ятці, вбереже Вас від захворювання на туберкульоз

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління

Дерпжпродспоживслужби в Чернігівській області

Заходи профілактики інфекційних хвороб під час повені

Як попередити виникнення та розпосюдження інфекційних хвороб під час повені.

З метою профілактики інфекційних захворювань під час паводку, Ніжинське міськрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області рекомендує населенню: - після танення снігу провести прибирання території від сміття, очистити поверхню ґрунту від сторонніх предметів, городи і присадибні ділянки перекопати на глибину 20-25 см; - індивідуальні вигреби та вбиральні (туалети) у разі переповнення спорожнити за допомогою асенізаційної машини та продезінфікувати хлорним вапном або іншим призначеним для цього дезінфекційним засобом; - колодязі звільнити від нанесеного бруду, відкачати воду, почистити та продезінфікувати в них воду за допомогою хлорвмісних патронів, обладнати кришками колодязі, тримати в справності і чистоті колодязні зруби; - зберігати воду і продукти харчування в закритих ємностях в місцях, недоступних для гризунів, при можливості провести дератизаційні заходи по знищенню гризунів в місцях їх можливого скупчення; - мати запас бутильованої води, продуктів харчування з пролонгованими термінами придатності, розташувувати їх якомога вище в місцях, недоступних для води; - не вживати воду з джерел у місцях підтоплення; - використовувати для пиття і приготування їжі тільки бутильовану або кип'ячену воду; - не використовувати підмочені повеневими водами харчові продукти; - обов'язково мити руки з миючими засобами перед вживанням їжі та після відвідування туалету, уважно стежити за чистотою рук дітей; - при вживанні овочів і фруктів у сирому вигляді ретельно промивати їх водою (бутильованою або кип'яченою), обдавати окропом. При приготуванні їжі обов’язково застосовуйте термообробку (варіння, смаження, запікання); - у разі розвитку ознак інфекційних захворювань (підвищення температури тіла, лихоманка, запаморочення, головний біль, болі у животі, нудота, пронос, нежить, кашель, пожовтіння шкіри, склер очей, висипи на тілі та інші симптоми) терміново зверніться за медичною допомогою.

Пам’ятайте, що дотримання гігієнічних правил у повсякденному житті, а особливо при виникненні надзвичайних ситуацій, допоможе зберегти здоров’я Вам і Вашим рідним!

Ніжинське міськрайонне управління Головного управління

Держпродспоживслужби в Чернігівській області

23.04.2020	Кір	Завантажити
23.04.2020	КОМПЛЕКСНИЙ ПЛАН ПО АЧС 2	Завантажити
23.04.2020	Африканська чума свиней	Завантажити
23.04.2020	ДНПК протокол 3 2017	Завантажити
23.04.2020	Державна реєстрація потужностей	Завантажити
23.04.2020	Грип та його профілактика	Завантажити
23.04.2020	Гострі кишкові інфекціїї та іх профілактика	Завантажити
23.04.2020	Ротавірусна інфекція та її профілактика	Завантажити
23.04.2020	Вірусний гепатит А	Завантажити
23.04.2020	Ботулізм, заходи профілактики	Завантажити
23.04.2020	Протокол № 2 Засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії при Ніжинській міській раді	Завантажити
23.04.2020	Дифтерія, інформаційна довідка	Завантажити
23.04.2020	Кір та його профілактика	Завантажити
23.04.2020	Грип ГРВІ та їх профілактика	Завантажити
23.04.2020	Ботулізм	Завантажити
23.04.2020	ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ	Завантажити
23.04.2020	Грип та ГРВІ, ознаки і симптоми. Профілактика	Завантажити
21.01.2022	Профілактика інфекційних захворювань на територіях, що, ймовірно, можуть бути підтоплені або відрізані, внаслідок повені та паводків	Завантажити